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Die Brüder Martin und Joachim Fischer haben eines der ausgezeichnetsten Weingüter des Strombergsvon ihren Eltern übernommen. Damit haben sie ein Erbe angetreten, das unter Weinbauern einen großen Ruf zu verteidigen hat. Die beiden sind sich einig, diesen Erfolg gilt es auszubauen: „Da machen wir keine Kompromisse, dieses Erbe ist auch Verpflichtung und vor allem ein Kulturgut.“ Überhaupt stehen die beiden für die Tradition eines geschmackreichen Weinbaus, wie sie einst die legendäre HADES-Gruppe, mit ihrem Vater Albrecht Fischer legte.

Der Schriftzug „Weingut Sonnenhof“ ist längst zu einem Qualitätssiegel geworden. Weinkenner wollen bei den Fischers nur Wein kaufen, der auch tatsächlich in den Weinbergen des Weinguts gepflegt, und der im Keller des renommierten Gutes ausgebaut wurde. „Unsere Kunden schätzen unsere Qualität, deshalb halten uns auch Stammkunden über Jahrzehnte die Treue“, weiß Martin Fischer. Er ist der ältere der beiden Fischerbrüder, der in das Weingut der Eltern eingestiegen ist. „Für mich war schon bald klar, dass ich den Weinbau unserer Eltern weiterpflegen will“, erinnert sich Martin. Er ist Diplom-Weinbetriebswirt und sorgt heute dafür, dass Weinkenner auch selbst in Berlin oder Hamburg, in guten Restaurants, auf ihren Trollinger oder Lemberger aus dem Stromberg nicht verzichten müssen.

Joachim Fischer dagegen ging zunächst eigene Wege und verdiente sich sein Geld in der metallverarbeitenden Industrie. Doch Weintrinker wissen: Die wahre Freundschaft zum Wein entsteht mit den Jahren, und so erging es wohl auch Joachim Fischer. Heute ist er staatlich geprüfter Techniker für Weinbau und Oenologie und Kellermeister. Täglich ist er im Weinberg oder im Weinkeller und baut die Trauben an oder den Wein aus.

Die beiden Brüder haben wohl fast „die gleiche Nase“ von ihren Eltern geerbt, denn ihr Geschmack liegt stilistisch meist in der gleichen Richtung. Gemeinsam testen sie, versuchen und schmecken, bis ihr Sonnenhof-Tropfen so ausgebaut ist, wie sie sich das vorstellen: „Eigentlich gibt es da kein großes Geheimnis, wir machen den Wein so, dass wir von ihm begeistert sind.“ Den vielen Prämierungen und Ehrenpreisen nach zu urteilen, ist dieser Geschmack im wahrsten Sinne des Wortes Gold wert. Denn alleine 2008 wurden bei der Landesweinprämierung den Sonnenhof-Weinen 16 mal Gold, 26 mal Silber und 3 mal Bronze und ein Landesehrenpreis für besonders gute Gesamtleistung des Weingutes verliehen.