• Kontakt |
• Newsletter |
• Mein Konto |
• Warenkorb |
• Login

Das Weingut Reiner Probst liegt mitten in Achkarren am Kaiserstuhl, einer der wärmsten Gegenden Deutschlands. Schon seit 1949 betreibt die Familie Probst Weinbau. Der Familienbetrieb bewirtschaftet zur Zeit ca. 9,5 ha Rebfläche. Bei der Bewirtschaftung steht eine konsequente Ertragsreduzierung im Vordergrund.

Die Weinberge befinden sich in den Lagen Achkarrer Schloßberg und Achkarrer Castellberg sowie seit 2001 im angrenzendem Winzerort Bickensohl. Die erzeugten Qualitäts-und Prädikatsweine werden nahezu ausschließlich trocken ausgebaut und zeichnen sich durch Sortenreinheit, Reife, Bukett und Bekömmlichkeit aus. Schonende Verarbeitung und naturbezogener Ausbau der Weine kennzeichnen die Philosophie des Weingutes.

Reiner Probst wurde 1964 geboren und ist der jüngste Sprößling von insgesamt 7 Kinder der Familie Hedwig und Josef Probst.

Nach denen, nicht einfachen Jahren im Franziskanerkloster in Heiligenbronn, entschied sich Reiner Probst für die Ausbildung zum Winzer. Das erste Lehrjahr absolvierte er im Weingut Salway in Oberrotweil. Das zweite Lehrjahr zog es Ihn in die Pfalz. Auf Wunsch des Vaters Josef Probst beendet Reiner Probst seine Lehre mit dem dritten Ausbildungsjahr zu Hause im elterlichen Betrieb.

1984 übernahm er mit 20 Jahren die Verantwortung für das Weingut Probst und der angeschlossenen Weinstube und versuchte stets seinen eigenen Weg zu gehen. Das Schicksal dessen, der lieber abseits des allgemeinen Weinmarktbetriebes seinen eigenen Weg sucht, seine eigenen Erfahrungen gemacht hat und daraus seine Lehren zog.

Sicher hat sein Konzept Zukunft- mit Weinen, die nur im Rebberg reifen und nicht sonst irgendwo im Keller fit gemacht werden, durch Konzentration und ähnliche technische Hilfsmittel. Reiner Probst ist ein Verfechter des traditionnellen Weinausbau und legt großen Wert auf Kaiserstühler Profilweine, die nicht unbedingt zu den internationalen Markt gehören. Er möchte die Weine so erzeugen, wie Sie für diese Gegend typisch sind. Er will was die Natur Ihm beschert.